Składniki na około 40 sztuk:
- 1 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 1/4 szklanki cukru pudru
- 145 g miękkiego masła
- 1 duże jajko
Masło z cukrem ucieramy do białości i
puszystości. Następnie, wciąż ucierając dodajemy jajko. Na koniec
miksujemy z suchymi składnikami. Z masy formujemy kulki wielkości dość małego
orzecha włoskiego i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
zachowując spore odstępy. Lekko spłaszczamy.
Pieczemy przez 9 min. w 190 st. C. Ważne aby nie
przekraczać czasu pieczenia bo wyjdą zbyt twarde. Wyjąć z piekarnika, odczekać
chwilę aż stwardnieją i przełożyć na kratkę do ostudzenia.
Składniki na masę:
- 110 g miękkiego masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Masło utrzeć z cukrem na puszysty krem. Dodać
ekstrakt z wanilii i znów utrzeć do połączenia składników. Przełożyć
wystudzone ciasteczka kremem.
